Das Genussdinner findet bereits am Freitagabend, 16. September 2011 statt und macht den Auftakt zum Genusstag am Samstag. Die Tischkultur und die Geselligkeit in den Gaststuben zum Schlössli werden zelebriert und verbindet den Genuss mit einem kulturellen Thema, z.B. mit Musik, mit einer Lesung, mit Kunst, etc.

Dieses Jahr trifft die Uhrmacherkunst auf die Kochkunst. Labhart Chronometrie in St.Gallen feiert dieses Jahr 125jähriges Bestehen und zeigt stolz ihr langjähriges Handwerk der Uhrmacherei.

An diesem Abend werden wir die Kunst des Handwerks präsentiert. Präzision und Feingefühl des Uhrmachers lösen sich mit der Kreativität und Geschmacksvielfalt der Kochkunst ab und verspricht Ihnen einen Abend voller Genuss zu werden.